Разведение бычков на мясо

Содержание статьи

Зола должна насыпаться на дорожки, но ее можно установить и в ящик. Как правило, рождение телят припадает на зимний период, когда за окном морозно. В таком случае содержание должно проводиться совместно с дополнительными обогревательными приборами, можно использовать в сарае, печь, которая будет топиться перед ночью. Благодаря ней в помещении со скотом будет достаточно тепло и сухо. Зимой теленок может выпускаться на самостоятельный выгул уже с 10 дневного возраста, но только если на дворе стоит хорошая погода. Это позволяет оздоровиться молодняку и нормально развиваться. Летом скот лучше держать в загоне, что делается на дворе. Для защиты от палящих лучей солнца и от осадков делается дополнительно навес, а также ставятся обязательно поилки, кормушки и прочее оборудование.

Пол в самом загоне можно сбить из доски, при этом у пола должен быть маленький уклон, из-за которого жидкости будут уходить в желобок. Желобок делается при помощи листов металла и сварки. Если содержание будет правильным и правильно подобран рацион, то скот будет расти быстро и к годовалому возрасту, масса будет составлять порядка 3 центнеров.

Закупка и подбор породы

Когда сарай и оборудования для выращивания бычков будут готовы, следует выбрать породу и произвести закупку молодняка. Важным аспектом в данном деле является подбор породы, именно от этого будет зависеть скорость выращивания и сроки окупаемости вложенных средств.

Молодняк лучше всего закупить на фермах, которые занимаются выращиванием скота, кроме того, лучше брать животных у племенных заводчиков. Если предполагается заниматься выращиванием бычков на мясо в домашних условиях, то следует начинать с закупки 10-20 особей. Когда пойдет первая денежная прибыль, то средства можно вложить в расширение фермы. От породы зависит многое, например метод выращивания, а также период, за который бычка можно отправить на убой. Опытные фермеры новичкам часто советуют покупать такие виды, что быстро растут, но дополнительно следует учесть качество и вкусовые особенности получаемого мяса. Перед подбором нужного скота, рекомендуется уточнить, какая именно порода подойдет для конкретного региона разведения, ведь одни из дорогих и популярных видов могут просто не прижиться в определенных регионах. Из возможных видов рекомендуется остановиться на:

1. Породе шароле.
2. Казахском белоголовом бычке.
3. Симментальской породе.
4. Герефордском виде.

Одними из самых дешевых при закупке являются молочные телята, правда, до 3 месяцев такой скот необходимо вскармливать молоком. В связи с этим лучше проводить закупку голов, что уже перешли на корма и траву. Покупать скот лучше в мае, это позволит уже к осени следующего года получить мясо и первые деньги от его продажи.

Уход за скотом

От того, насколько качественным будет уход, и рацион зависит практически все в данном деле. Поэтому определившись с породой, потребуется изучить ее особенности и правила содержания, а также другие возможные правила.

В идеале выращивание бычков на мясо должно проводиться на даче или на участке со свободным земельным участком, где можно будет поставить загон, а также выгуливать поголовье.

В летний период скот быстро начинает расти и прибавлять в весе, но для этого бычкам потребуется постоянный выгул. Если держать таких животных в стойле, то они будут становиться агрессивными и у них могут быть вызваны разнообразные заболевания.

В самом загоне заводчику необходимо будет соблюдать чистоту и гигиену, а значит постоянно убирать. Если на ферме будет достаточно большое поголовье, то для ухода за скотом самому не справиться, потребуется нанять помощника. Стоит сказать, что помощник в данном деле не будет лишним, ведь на содержание скота потребуется немало усилий. Поголовье необходимо ежедневно кормить, следить за ними на пастбище, а также проводить уборку.

При выборе персонала следует отдавать предпочтение ответственным людям, у которых будет дисциплина, и которые сумеют делать поставленные задачи. Для того чтобы вырастить 20 особей, потребуется 2-3 человека. Также нужно познакомиться с ветеринаром, который сможет осматривать поголовье, делать по необходимости прививки.

Для новичков есть несколько советов по выращиванию таких животных, которые могут очень помочь в деле:

1. Перед закупкой молодняка следует показать скот ветврачу.
2. Также у телят должны быть сделаны необходимые прививки.
3. Желательно молодняк приучать к траве начиная с 1 месяца их жизни.
4. Телята на пастбище должны выходить только когда сойдет роса.
5. Если лета очень жаркое, то молодняк лучше оставлять в загоне и сделать для них тень из навеса.
6. Половое покрытие в загоне должно всегда оставаться чистым и сухим.
7. Температурный режим не должен быть менее 10 градусов тепла.
8. Когда начинается половое созревание, скота не нужно отправлять на пастбище, в связи с их повышенной агрессивностью.

Питание

Если закупка была сделана молочных особей, то их нужно кормить молоком. Таким образом, на одну голову приходится порядка 8 литров молока в сутки. Как видно такое докармливание не очень выгодное при выращивании. Дабы сохранить средства на молоке, рекомендуется закупить небольшое поголовье коз, они будут давать необходимое количество молочного продукта, а также с коз тоже можно получить дополнительную прибыль. Когда бычкам будет по месяцу, их можно постепенно приучать к траве и кормам, а также заводчики должны начинать их отпускать на пастбище.

Взрослых особей можно кормить при помощи травы в летнее время и сеном в зимний период. Но такое кормление не даст нужных результатов, при выращивании скота на мясо. Для максимального набора массы животных нужно включить в питание другие продукты. Таким образом, 70% рациона будут составлять:

1. Свекла.
2. Кукуруза.
3. Зерно.
4. Картошка.
5. Бахчевые растения.

Другие 30% могут составить сено или трава. Также скоту потребуется давать силон, соль и воду. Для того чтобы получить конечный продукт высокого качества следует поить бычков пивом, на протяжении определенного времени. Перед забоем, а именно за 3-4 месяца бычков следует перевести на зерно, кукурузу и люцерну.

Мраморное мясо – самое ценное и обладает большой популярностью и спросом. Стоимость килограмма такого продукта будет колебаться в пределах 25-50 долларов. Зачастую его покупают рестораны или богатые люди. Это связано с тем, что обычному человеку со средними доходами такое питание нереальное.

Заработок на разведении в условиях своей фермы

Животное до момента убоя созревает за 18-20 месяцев. Как правило, убой скота производится в это время, а его масса должна составлять 350-500 кг. Окупаемость всех вложений и бизнеса в целом на мясе происходит за год-два. Дело достаточно прибыльное, если к его организации заводчик подойдет достаточно серьезно. Но такое дело будет доступно и выгодно только тем людям, которые могут работать физически и имеют большое желание трудиться.

Смысл разведения скота на мясо заключается в закупке, докармливании и реализации готовой продукции. Естественно, может показаться, что вся затея сложная и не принесет желаемой прибыли, но если изучить все тонкости и подойти к процессу серьезно, то усилия и вложения принесут плоды. Но не стоит покупать любые породы и у кого попало. Именно от выбора вида скота зависит очень многое. В противном случае, вместо 400-500 кг мясо получается только 200 кг. При этом затраты труда и денег уходят одинаковые. Для мяса подойдут бычки мясного направления, а не молочного или мясомолочного.

Что касается сена, то его можно покупать у других фермеров, но дешевле и практичнее подготавливать его самостоятельно. Траву потребуется скосить, а потом просушить на протяжении пары дней. Во время высыхания необходимо по пару раз на день переворачивать ее. Таким образом, она не будет запревать, а сушка будет равномерной. Когда трава просохнет, ее следует сложить на сеновал.

В среднем расход корма на месяц будет составлять:

1. Для телят, которые содержаться в стойле по 150 кг сена, 180 кг силоса, по 30 кг корнеплодов и до 100 кг кормов.
2. Для бычка, которому исполнился год, в среднем будет расходоваться немного больше 200 сена, 150 кг силоса и 100 кг корма.

Когда животному будет 1 год, его необходимо кастрировать, чтобы получать больший прирост в массе, а также это делает животных менее агрессивными.

Перед тем как продать мясо можно следует определиться с выбором метода продажи. Заводчики могут продать скот живым весом. Иными словами, скупщики сами приедут и дадут определенную сумму за бычка в живом виде. Стоимость рассчитывается за 1 кг массы. Если убой проводится самостоятельно, то прибыли от реализации мяса будет на 30% больше, но и забот появляется больше.

Выращивание в условиях дома

Практически вся говядина реализуется по местности в селе или на рынках. Бычки чаще используются для получения мяса, ведь они набирают полезную массу скорее, чем коровы, кроме того, их масса значительно больше, чем у коров.

Быкам не рекомендуется скармливать очень много люцерны. В противном случае, его живот будет раздут и если ничего не предпринимать, то может случиться смерть. Поэтому следует обратиться к ветврачу, если такое потребление травы случилось. Сам скот в это время должен бегать на протяжении большого периода времени.

В качестве места жилья скота используется старый сарай. Это в разы дешевле, чем возводить новую постройку. Форма его в идеале должна быть удлиненной, а заводчик должен внутреннее пространство поделить на персональные стойла. На одну особь должно приходиться порядка 10-12 кв.м. Все стойла должны быть широкими, дабы животное по мере своего роста могло без проблем в нем находиться.

В каждом месте для животного, должны быть цепи для привязи, в противном случае быки будут свободно гулять по сараю, что нередко приводить к дракам между разными особями.

Для улучшения комфорта животным делается подстилка. Для ее создания можно использовать солому, сено. Подстилка должна время от времени меняться, навоз убираться. В противном случае быки будут грязными, мокрыми, а значит, могут болеть.

Для выпаса идеальной погодой является теплый, но без палящего солнца день, а также, чтобы не было осадков.

Чтобы быки не так часто проявляли свою агрессию и нрав, заводчику потребуется сделать для них светлые загоны, а сам сарай должен быть уютным. Это прививает животным миролюбивое поведение. Дополнительно усмирить агрессивный нрав помогут выпасы на лугах. Выгоднее всего закупать и выращивать от 10 голов одновременно.

Как утверждают специалисты и опытные заводчики, разводить быков для получения мяса в конечном итоге – это очень прибыльное и перспективное на сегодняшний день дело. Правда, для его реализации потребуется тщательная подготовка, физический труд и определенные финансовые инвестиции. Идеально подойдет сфера деятельности для людей, которые не бояться труда и у которых есть участок земли с сараем.