Обзор якутской породы коров

Содержание статьи

Для коров не обязательно строить отапливаемый сарай, холод им не страшен. Но заводчики уверяют, что создав животному комфортные условия и достаточное количество полноценного корма, можно увеличить лактацию в разы.

Они подвижны, редко подолгу стоят на одном месте, обладают смирным, покладистым характером.

Показатели продуктивности коров

Якутская порода считается мясомолочной. Вес коров достигает 300 кг, а мужских особей – до полутоны.

У коров — якуток есть ярко выраженные плюсы:

• они быстро набирают вес, откормить их просто и легко;
• выживая в условиях крайнего севера, они хорошо переносят холодные зимы;
• не восприимчивы к заболеваниям;

Забой дает до 60% мяса, которое принято называть мраморным. Это уникальный по своим показателям продукт, поэтому доступен только самым обеспеченным людям.

Лактацией якутская порода похвастаться не может. Объем молока оставляет желать лучшего – он чуть больше 7 литров (для сравнения: у других пород – до 20 литров). А вот качественные характеристики поднимают этот продукт на две-три ступени выше, по сравнению с сородичами. Его жирность (достигает 11%), содержание белка, лактозы и других ценных компонентов позволяют занимать лидирующие позиции по питательности и усвояемости организмом. Такими же полезными свойствами обладают масло, сметана, сливки и другие молочные продукты.

Стоит ли покупать якутку?

Мы перечислили далеко не все достоинства якутской породы, но их достаточно для того, чтобы развеять сомнения скептиков. Эти животные действительно уникальны. Природа наградила их крепким иммунитетом и выносливостью, это помогает им выжить у себя на родине или приспособиться к климатическим особенностям другой природной зоны.

Проблема заключается в том, как доставить скот из далекой Якутии? В нашей стране их выращивают на некоторых фермах для селекционных работ, здесь можно встретить и чистокровные экземпляры и помеси. Цена за племенное животное вполне солидная – от 10 000 долларов, но заводчики уверены – якутка стоит того.

В перспективе планируется уделить разведению этого уникального домашнего животного, которое иногда с иронией называют кудрявым, большое внимание, ведь порода имеет достаточное количество плюсов, и практически полное отсутствие минусов.