Обзор ярославской породы коров

Содержание статьи

Внешность коровы имеет свои особенности:

• удлиненная голова, светлые рога с темными концами;
• темный и шершавый нос;
• нескладное и слегка угловатое тело;
• большое и круглое брюхо;
• отсутствие жировой клетчатки;
• большое вымя.

Присмотритесь внимательней на фото 1. Отличить ярославскую породу коровы от других вы легко сможете по внешнему виду вымени. Характеристика главной и наиболее уязвимой части тела позволит передать индивидуальность домашнего животного, прославившегося высокими удоями молока. Итак:

1. Вымя имеет достаточно большие размеры. Благодаря этому в нем накапливается молоко и до наступления доения не возникает никаких проблем.
2. Округлая форма позволяет свободно передвигаться корове даже при полном вымени.
3. Удобная для дойки средняя длина сосков и широкое расстояние между ними (невооруженным глазом это просматривается на фото 1).
4. Железистая структура вымени означает, что после доения оно уменьшается почти вдвое и может спокойно наполняться молоком впоследствии.
5. Передняя и задняя четверти вымени хорошо развиты и свидетельствуют о высокой молочной продуктивности.

Хочется обратить внимание, что вымя ярославской коровы имеет очень тонкую кожу. При выпасе она может травмироваться. Чтобы не снизились надои молока, необходим строгий уход за буренкой.

Продуктивность животного

У коровы ярославской породы рождается отличное здоровое потомство. Теленок появляется на свет с массой 28-32 кг. В полгода он уже весит около 180 кг, а в год – почти в два раза больше. Сами коровы в среднем имеют 500 кг веса, а быки примерно на 100 кг больше. Если брать быков-производителей ярославской породы, то их масса достигает 800 кг.

Так как эта порода больше предназначена для повышения молочной производительности и селекционный отбор по мясным признакам отсутствует, выход мяса после забоя ярославских представителей относительно небольшой.

А вот выход молока очень радует владельцев ярославских коров. При обеспечении хорошего содержания и качественного питания показатель производимого молока составляет в среднем 3500 кг, а жирность молока достигает 4,5%. У профессиональных фермеров эти показатели на порядок выше.

Особенности иммунитета

Очень важной положительной характеристикой коровы ярославской породы является крепкий иммунитет животного.

Она почти не болеет и способна противостоять лейкозу крупного рогатого скота – самой распространенной коровьей болезни.

Считается, что именно ярославская порода меньше всего подвергается такому заболеванию. Среди всего стада лейкозом может заболеть одно животное, но эпидемия никогда не вспыхнет. Лечение больной коровы не проводится, она подвергаются убою.

Совершенство ярославской породы коров

За многие годы селекционной работы животноводам удалось вывести очень хорошую породу животного. По сравнению с прочими разновидностями крупного рогатого скота ярославка потребляет не очень много корма, а производит достаточное количество жирного и вкусного молока, которое приносит приличный доход. Разведением универсальной породы занимается значительная часть фермерских хозяйств, поэтому приобрести ярославскую представительницу может каждый.