Обзор Французской породы свиней

Содержание статьи

• бельгийская – так как появилась она в Бельгии;
• Пьетрен или просто Петрен – выведена недалеко от моря Пьетрен;
• французская – родоначальники имели французское происхождение.

Начало 20 века известно появлением новой продуктивные породы – французской. Скрещивание длилось пару десятилетий и это дало свой результат.

В данном процессе участвовали беркширская, белая крупная и другие породы. Из-за использования близкородственных скрещиваний, животные имеют много недостатков, которые нужно узнать перед разведением.

Отличия свиней Пьетрен

• Животные большие, габаритные;
• туловище, как у большинства свиней – широкое, немного короткое, цилиндрообразное;
• окорока крепкие, большие;
• мускулатура развита замечательно;
• голова, относительно тела, небольшая;
• ушки стоячие, средних размеров;
• хряки в зрелом возрасте достигают 250 килограмм, а свиньи немного меньше – 220;
• белый окрас с черно-серыми пятнышками;
• костяк тонкий.

Выход мяса составляет примерно 60%, сала – не больше 28%. Свиньи французской породы генетически не способны накапливать жир, поэтому славятся мясным направлением. Даже если скрестить их с животными сального или мясосального типа, в результате потомство будет только мясного типа.

Пьетрен имеют замечательные мясные формы, но, к сожалению, качество мяса не имеет большой ценности. Оно белого цвета, окисляется и влагу теряет очень быстро.

Материнские качества очень низкие. За один опорос свиноматка рождает 8-9 поросят. Это не сильно большое потомство, тем более, выживаемость тоже невысокая. Из-за слабой молочности свинья может прокормить максимум – шесть детенышей. Остальные либо нуждаются в дополнительной подкормке, либо не выживают вообще.

Ее известные мясные формы привлекают европейских фермеров. Особенно популярны свиньи в Нидерландах, Франции, Бельгии Великобритании. Даже были попытки распространить их в России. Это было в 60-х годах и результату этот эксперимент не дал. Пьетрен так и не смогли акклиматизироваться, поэтому не прижились из-за неподходящего климата.

Достоинств у этой породы меньше чем недостатков. Главное ее преимущество – хорошие мясные формы. Поэтому используют ее, в основном, для улучшения этих качеств у непородистых свиней. В результате, потомство получается сильное и выносливое. Также они устойчивы к цирковирусу, имеют малое количество жиру, окорока отлично развиты, не склонны к ожирению.

Недостатки

• особо чувствительны к стрессам;
• сильный мороз или жара могут негативно сказаться на здоровье;
• материнские инстинкты невысокие;
• молочность очень слабая;
• плохо переносят акклиматизацию;
• привередливые в уходе (особенно это касается условий содержания);
• в случае неправильно сбалансированного питания, привес будет мал;
• мясо низкого качества.