Породы свиней в Крыму

Содержание статьи

По характеру животное очень спокойное и уравновешенное. Отличается высокой скороспелостью: в возрасте одного года свинья может весить около 200 кг. Максимальная масса хряка – 300-380 кг, свиньи – 200-220 кг. Конечно же, все зависит от ухода и кормления. Самки очень плодовиты, могут приносить от 10 до 12 поросят. После убийства животного выход мяса и сала составляет около 82%.

Плюсы породы:

• отличная адаптация к климату страны;
• не нуждаются в специальном питании;
• отличные гены;
• хорошая плодовитость и скороспелость.

Минусы:

• склоны к перееданию, результатом чего является чрезмерное ожирение;
• вялые баки;
• на территории Крыма животные очень мучаются от жгучих лучей солнца.

Кормление породы. В рацион свиней нужно включать еду богатую на витамины и минералы, которые особо им нужны. Также особи великолепно чувствуют себя на природе, питаясь при этом различной зеленью, которая идет им только на пользу. Обычный рацион свиней: овощи, фрукты, разные молочные и зерновые продукты. Поросят белой крупной кормить нужно минимум 3 р. в день отваренными овощами с растительными продуктами и молочной сывороткой. Около 3 кг корма в день будет уходить на одного поросенка. Не стоит забывать о ежедневных 10 грамма соли так необходимых животным.

Уход и содержание. Помещение у свиней должно быть нехолодным, светлым, с отличной вентиляцией, с наличием небольших ямок на полу для устранения отходов жизнедеятельности. На их территории должно быть место для выгула и частого купания. Обратите внимание на строение «жилища» свиней, так как они обожают рыть подкопы, ломать слабые заборы и так далее. Крупная белая в раннем возрасте нуждается в пятиразовом питании, отличном уходе и удобном свинарнике. Обязательна питьевая чистая вода с температурой не больше двадцати градусов. Вода такой температуры поможет уничтожить всевозможные вирусы и микробы.

Разведение породы. 6 месяцев – время, когда у свиньи наступает период половозрелости. Однако 1-ю случку нужно проводить не ранее чем через 2 месяца, так как у самки организм еще не предназначен к полноценному вынашиванию малышей. Самое лучшее потомство свиньи дают в возрасте десяти мес., да и к тому же живая масса достигает более 110 кг. Для того чтобы идеально запланировать спаривание нужно понимать все признаки половой охоты. Вот некоторые из них:

• наружные половые органы приобретают красный вид и сильно набухают;
• происходит небольшое истечение, которое говорит о готовности фолликул;
• беспокойный визг – это нормально поведение свиньи;
• плохой аппетит.

Многие фермеры Крымского полуострова утверждают, что когда у белой крупной наступает момент полноценной готовности к спариванию, будущая мама становится спокойной и неподвижной, допуская к себе мужскую особь. 115 дней – период беременности самки.

2. Вьетнамская вислоухая порода

История происхождения. Название говорит само за себя. Родина – Вьетнам. Через некоторое время порода распространились в странах Европы и Северной Америки. Работы по улучшению ген свиней ведутся в России, Украине, Канаде. Интенсивно породу разводят в Крыму.

Описание вьетнамской вислоухой. Широкое тело на маленьких конечностях. Массивная грудь и хорошо виднеющийся живот, особенно у самок. Голова небольшого размера с маленькими стоячими ушками. Хряки уже в три месяца обзаводятся клыками, которые за три года достигают 10-15 сантиметров. Вдоль хребта породе свойственна щетина. При смене настроения она становится дыбом. Самый распространенный окрас – черный, реже бывают особи рыжие или белые. Созревают самки к четырем месяцам, а самцы к шести. Отзывы фермеров говорят, что свинья очень чистоплотная, спокойная и отлично переносит климат региона.

Плюсы:

• спокойный нрав, медлительность, благодаря этому не нуждаются в большом пространстве;
• скороспелость;
• не трудность при уборке за животными, свиньи сами учатся ходит в туалет в одно и то же место;
• крепкий иммунитет;
• необходимо небольшое количество еды;
• самки – очень заботливые матеря;
• очень вкусное мясо и сало.

Минусы:

• необходим контроль за рационом питания;
• при усилении питания животному прибавится сало, но не мясо.

Больше 120 кг вьетнамская вислоухая свинья весить не будет. Убийственный выход мяса составляет около 70%.

Уход и содержание. Хрюшки отлично себя чувствуют в нашем переменчивом климате. Содержание вьетнамских вислоухих не вызывает больших проблем, их главный плюс – свиньи не роют всяческие подкопы. Поэтому свинарник укреплять не обязательно. Для данной породы идеально подойдет помещение из кирпича или дерева с совместными загонами. На подстилку подойдет солома. Необходима площадка для выгула, а также яма с водой для свободного купания. Одной сотки земли вполне достаточно для одной особи. Более 60% рациона должны занимать овощи и фрукты. Отлично идет в ход сено, каши, рыбий жир, кукуруза, всяческие комбикорма.
Поросята питаются тем же, но с добавлением молока козы или коровы. Забирают их от матери в возрасте трех месяцев, иногда и раньше. Не следует давать слишком много витамин, достаточно сделать несколько инъекций у ветеринара.

Стоимость поросенка вьетнамской вислоухой начинает свой рост от двух тысяч рублей. За такую цену можно купить двухмесячных малышей. А вот кастрированные кабанчики для откорма стоят около трех-четырех тысяч рублей.

3. Брейтовская порода – свиньи мясо-сального направления

История происхождения. Брейтовская – это гибрид скрещивания ярославской породы с датскими ландрасами, крупными и средними белыми. Распространилась на Урале, в Поволжье и в некоторых других регионах России.

Описание породы. Окрас зачастую белого цвета, но можно встретить особей с пигментацией. Отличная плодовитость (по 12-14 поросят) и скороспелость. Характерны большие размеры: хряк весит около 300-340 кг, свинья – 220-250 кг. Длина туловища 166-173 см, 134-160 см соответственно. Кожа у представителей породы упругая, редко со складками, с мягкой и густой щетиной. Отличается спокойным характером, высокой жизнестойкостью, отлично адаптируются к изменениям климата, поэтому породу и разводят на Крымском полуострове.

Какая из этих пород свиней наиболее продуктивная и выгодная – дело каждого фермера индивидуальное. Стоит отметить, что каждая из них имеет свои преимущества и недостатки, которые делают их уникальными по-своему.